订阅博客
收藏博客
微博分享
QQ空间分享

焗寮仔、焗鸡、焗鸡翅膀

分类:黑白→平凡生活 时间:2011年2月11日 浏览:2440次 评论:24条

今天中午去拜访朋友,几个初中同学,一帮人闲着搞起了焗鸡,就是用成块的泥搭成寮,里面烧火,把泥块烧烘,接着把炭灰取出,放要焗的东西进入,把寮弄塌,把泥块打碎,用打碎的泥把焗的东西埋起来,直接就是等东西熟了,最后就是挖出来吃了!!在我们这里的讲法就是焗寮仔,在这里很流行的一项活动和吃法,弄熟的东西很香很好吃,以前是我们都是用来焗蕃薯的,渐渐的借锡纸用来焗鸡蛋、焗鸡、焗菜等等东西,基本能吃的都可以用这个方法。

焗寮仔自初中以来我好像也没有从事过该项活动了,到今年都接近七八年,今年春节的时候在外婆家和我的六姨弄了次蕃薯,然后到今天弄鸡翅膀和鸡。

玩寮仔这么多年了,今天这个是我们弄得最大的一个,接近一米高,我粗略估计,如果是焗蕃薯的话,能弄熟50条以上。

今天由于泥块大小和形状的原因,塌了两次寮,第一次搭了十分之八九塌了,第二次烧了几分钟搭了,第三次坚持到了我们放鸡进去,也就是成功了。今天由于人数计算不到位,所以焗熟的东西不够吃,我们只买了一只鸡和50多元的鸡翅膀,但人数却有八九人,所以吃得都很少,不过回味无穷。

文章评论

  1. 2011-03-17回复

    看起来不错,一定很好吃。

  2. 2011-02-23回复

    你说的这东西我怎么没有听说过了。

    • 2011-02-25回复

      @wushui, 可能你们那边没有吧。

  3. 2011-02-23回复

    这样做出来确实好吃,我小的时候也做过地瓜,太好吃了。

    • 2011-02-25回复

      @菠萝, 以前我们也经常弄地瓜,不过我们这叫蕃薯。

  4. 2011-02-21回复

    这是什么东西啊,没有听过,也没有看过了。

    • 2011-02-25回复

      @ciliuci, 呃。建议试试,很过瘾。

  5. 2011-02-19回复

    这种吃法倒是第一回看到
    以前倒是听说拿泥包着鸡放火上烤

    • 2011-02-25回复

      @秦大少, 你那个是乞丐鸡。其实也差不多。

  6. 2011-02-18回复

    勾起了童年的回忆

    • 2011-02-25回复

      @花脸猴, 看来你童年经常玩。

  7. 2011-02-17回复

    自己搞的东西总是特别好吃

  8. 2011-02-16回复

    新年快乐呀。看着你们的鸡真香呀!

    • 2011-02-16回复

      @网络蚂蚁, 你竟然能看到我们的鸡~~~

  9. 2011-02-16回复

    再搬一箱啤酒回来..哎我去了..爽死咧..

    • 2011-02-16回复

      @丛林, 当时是临时决定要弄的,啥都没准备。

  10. 2011-02-13回复

    为什么焗熟了的鸡没拍一下啊。。。口水ing

    • 2011-02-14回复

      @阅城, 如果去拍焗熟了的鸡的话,那我就只能吃鸡骨头了。

  11. 2011-02-13回复

    怀念小时候烤红薯的岁月

    • 2011-02-14回复

      @西门, 你们那也有这活动?

  12. 2011-02-12回复

    爽呀

    • 2011-02-14回复

      @年五, 确实很爽,还很好吃。